Dacă suferi de diabet și IRC, cu siguranță nu ești singur(ă). O dietă corectă îți ajută corpul să funcționeze cât mai bine, dar să descoperi ce poți mânca nu e mereu ușor. Ceea ce este bun pentru tine într-un plan alimentar poate să nu fie bun în celălalt.

Primul pas: întâlnește-te cu un dietetician profesionist, care este instruit atât în ​​diabet, cât și în nutriția în caz de IRC. Împreună veți crea un plan de dietă pentru a menține constant nivelul zahărului din sânge și pentru a reduce cantitatea de deșeuri și lichide pe care rinichii tăi trebuie să le gestioneze.

Dietele pentru diabet și IRC au în comun o mulțime de alimente, dar există câteva diferențe importante. Citește mai departe pentru a afla care sunt elementele de bază.

Dieta pentru diabet

O dietă sănătoasă pentru diabet arată aproape ca o dietă sănătoasă pentru oricine: multe fructe, legume, grăsimi sănătoase și proteine ​​slabe; mai puțină sare, zahăr și alimente bogate în carbohidrați rafinați (biscuiți, chipsuri și sucuri, pentru a numi doar câteva). Obiectivul tău individual în ceea ce privește carbohidrații se bazează pe vârsta ta, activitatea fizică pe care o desfășori și orice medicamente pe care le iei. Urmărirea planului meselor te ajuta să-ți menții nivelul zahărului din sânge în intervalul țintă, ceea ce va preveni, de asemenea, leziuni suplimentare ale rinichilor.

Dieta pentru rinichi

În cazul dietei pentru IRC vei evita sau limita anumite alimente pentru a-ți proteja rinichii și vei include alte alimente care să-ți dea energie și să te mențină hrănit. Dieta ta specifică va depinde de stadiul în care te afli: stadiul incipient sau tardiv sau stadiul în care faci dializă.

Alimente care trebuie limitate

Mănâncă mai puțină sare / sodiu. Aceasta este o mișcare bună pentru diabet și foarte importantă pentru IRC. În timp, rinichii tăi își pierd capacitatea de a-ți controla echilibrul sodiu-apă. Mai puțin sodiu în dieta ta va ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea acumulării de lichide în organism, ceea ce se întâmplă frecvent în insuficiențele renale.

Concentrează-te pe alimente proaspete, făcute în casă și mănâncă doar cantități mici de mâncare de restaurant și alimente ambalate, care de obicei conțin mult sodiu. Caută un nivel scăzut de sodiu (5% sau mai puțin) pe etichetele produselor alimentare.

Într-o săptămână sau două, te vei obișnui cu mai puțină sare în mâncare, mai ales dacă sporești aroma cu ierburi, condimente, muștar și oțet balsamic. Dar nu folosi înlocuitori de sare decât dacă medicul sau dieteticianul îți spune că poți face acest lucru. Mulți înlocuitori sunt foarte bogați în potasiu, pe care poate fi necesar să-l limitezi.

În funcție de stadiul insuficienței renale, poate fi necesar să reduci aportul de potasiu, fosfor și proteine din dieta ta. Multe alimente care fac parte dintr-o dietă sănătoasă tipică ar putea să nu fie potrivite într-o dietă pentru IRC.

Fosforul este un mineral care menține oasele puternice și alte părți ale corpului, sănătoase. Rinichii tăi nu pot elimina foarte bine fosforul suplimentar din sânge. Prea mult fosfor slăbește oasele și îți poate deteriora vasele de sânge, ochii și inima. Carnea, lactatele, fasolea, nucile, pâinea integrală și sucurile de culoare închisă sunt bogate în fosfor. Fosforul este, de asemenea, adăugat într-o mulțime de alimente ambalate.

Nivelul potrivit de potasiu face ca nervii și mușchii tăi să funcționeze bine. În cazul IRC, prea mult potasiu se poate acumula în sânge și poate provoca probleme grave ale inimii. Portocalele, cartofii, roșiile, pâinea integrală și multe alte alimente sunt bogate în potasiu. Merele, morcovii și pâinea albă au un conținut scăzut de potasiu. Medicul tău îți poate prescrie un chelator de potasiu, un medicament care îți ajută organismul să scape de potasiul suplimentar.

Consumă cantitatea potrivită de proteine. O cantitate prea mare de proteine ​comparativ cu cât ai nevoie îngreunează funcționarea rinichilor și poate agrava IRC. Dar nici prea puțin nu este sănătos. Atât alimentele de origine animală, cât și cele vegetale conțin proteine. Dieteticianul te poate ajuta să găsești combinația și cantitatea potrivită de proteine ​pe care să le consumi.

Iată mai jos câteva exemple de alimente pe care o persoană cu diabet și IRC le poate consuma. Dieteticianul îți poate oferi mai multe sugestii și te poate ajuta să găsești rețete pentru mese gustoase:

• Fructe: fructe de pădure, struguri, cireșe, mere, prune;

• Legume: conopidă, ceapă, vinete, napi;

• Proteine: carne slabă (pasăre, pește), ouă, fructe de mare nesărate;

• Carbohidrați: pâine albă, covrigi, chifle pentru sendviș, sărățele nesărate, paste;

• Băuturi: apă, sucuri dietetice, ceai neîndulcit.

Iată un mod în care dieta ta pentru IRC și dieta pentru diabet pot funcționa împreună: dacă bei suc de portocale pentru a trata scăderea nivelului zahărului din sânge, schimbă-l cu un suc de mere sau de struguri, prietenos cu rinichii. Vei obține aceeași creștere a nivelului zahărului din sânge cu mult mai puțin potasiu.

IRC în stadiu tardiv

Nevoile tale nutriționale se vor schimba odată ce IRC trece într-un stadiu avansat. Dacă faci dializă, poate fi necesar să mănânci mai mult, în special mai multe proteine.
Pofta ta de mâncare se poate schimba deoarece poți percepe diferit gustul mâncării. 

Dializa îți filtrează sângele așa cum fac rinichii, dar nu funcționează la fel de bine ca rinichii sănătoși. În organism se pot acumula fluide între tratamente. Este posibil să fie necesar să limitezi cantitatea de lichide pe care o bei și să urmărești dacă există umflături în jurul ochilor sau pe picioare, brațe sau burtă.

Nivelurile zahărului din sânge se pot îmbunătăți de fapt în cazul unei IRC în stadiu avansat, posibil din cauza modificărilor în modul în care corpul tău folosește insulina. Dar atunci când faci dializă, nivelul zahărului din sânge poate crește, deoarece lichidul folosit pentru a filtra sângele este bogat în glucoză (zahăr). Nevoia ta de insulină și alte medicamente pentru diabet va fi greu de prezis, așa că medicul te va monitoriza îndeaproape.