Siguranța alimentară

Poți face intoxicații alimentare după ce ai consumat alimente care au fost contaminate cu o varietate de germeni sau substanțe toxice.

Află care sunt cele mai eficiente modalități de a contribui la prevenirea intoxicațiilor alimentare.

Ospățul cu familia face parte din multe sărbători. Respectă aceste sfaturi pentru a preveni intoxicațiile alimentare sau bolile cu origine alimentară în timpul sărbătorilor.

Simptomele intoxicației alimentare pot fi de toate felurile, de la ușoare la foarte grave. Simptomele pot fi diferite în funcție de germenul pe care l-ai înghițit.

Oricine poate face intoxicație alimentară, dar anumite grupuri de persoane sunt mai predispuse să se îmbolnăvească și să aibă probleme de sănătate mai grave.

Unele alimente sunt asociate mai mult decât altele cu bolile de origine alimentară și cu intoxicațiile alimentare. Acestea pot purta germeni dăunători care te pot îmbolnăvi foarte tare dacă alimentele sunt contaminate.

Mulți germeni care provoacă diferite boli pot contamina alimentele, astfel încât există numeroase infecții (numite și boli cu transmitere prin alimente sau intoxicații alimentare) care pot fi transmise prin alimente.

Dacă te afli într-un dezastru sau o situație de urgență, este important să iei măsuri pentru a preveni îmbolnăvirea cauzată de alimentele care nu prezintă siguranță.