Ai încercat să slăbești prin reducerea cantității de alimente pe care o consumi? Încă îți mai este foame și nu ești satisfăcut / satisfăcută după ce ai mâncat? Sau ai evitat să încerci să slăbești pentru că te temi că-ți va fi foame tot timpul? Dacă da, nu ești singur / singură. Mulți oameni se dau bătuți în lupta cu scăderea în greutate deoarece se simt privați și înfometați atunci când mănâncă mai puțin. Dar există o altă cale. Scopul este o scădere în greutate lentă, constantă, prin scăderea aportului caloric, menținând în același timp un aport adecvat de nutrienți și sporind activitatea fizică. Poți reduce caloriile fără să mănânci alimente mai puțin nutritive. Cheia este să mănânci alimente care te vor sătura fără să consumi o cantitate mare de calorii.

Dacă reduc caloriile, nu mi se va face foame?

Cercetările arată că oamenii se satură în funcție de cantitatea de alimente pe care o mănâncă, nu de numărul de calorii pe care le consumă. Poți reduce caloriile din alimentele preferate prin scăderea cantității de grăsime și / sau creșterea cantității de ingrediente bogate în fibre, cum ar fi legume sau fructe.

Să luăm ca exemplu macaroanele cu brânză. Rețeta originală folosește lapte integral, unt și brânză grasă. Această rețetă are aproximativ 540 de calorii într-o porție (1 cană).

Iată cum să refaci această rețetă cu mai puține calorii și mai puține grăsimi:

• Folosește 2 căni de lapte degresat în loc de 2 căni de lapte integral.

• Folosește 230 de grame de brânză cremă ușoară în loc de 2 căni de brânză cheddar cu grăsime integrală.

• Folosește 1 lingură de unt în loc de 2 sau folosește 2 linguri de margarină moale fără grăsimi trans.

• Adaugă aproximativ 2 căni de spanac proaspăt și 1 cană de roșii tăiate cubulețe (sau orice altă legumă care îți place).

Macaroanele cu brânză reinventate de tine au acum 315 de calorii într-o porție (1 cană). Poți mânca aceeași cantitate de macaroane cu brânză cu 225 de calorii mai puțin.

Pentru a putea reduce caloriile fără a mânca mai puțin și fără a te simți flămând / flămândă, trebuie să înlocuiești unele alimente mai bogate în calorii cu alimente care sunt mai sărace în calorii și care te vor sătura. În general, acest lucru înseamnă alimente cu multă apă și fibre în ele. Tabelul de mai jos te va ajuta să faci alegeri alimentare inteligente care fac parte dintr-un regim alimentar sănătos.