Cum să eviți capcanele mărimii porțiilor pentru a te ajuta să-ți gestionezi greutatea
Când mănânci la multe restaurante, este greu să nu observi că mărimile porțiilor au devenit mai mari în ultimii ani. De asemenea, tendința s-a extins și în magazinele alimentare și în distribuitoarele automate, unde un covrig a devenit COVRIG și o pungă „individuală” de chipsuri poate hrăni cu ușurință mai multe persoane. Cercetările arată că oamenii consumă în mod neintenționat mai multe calorii atunci când au porții mai mari. Acest lucru poate însemna un aport caloric excesiv semnificativ, în special atunci consumi alimente bogate în calorii. Iată câteva sfaturi pentru a te ajuta să eviți unele capcane obișnuite legate de mărimea porțiilor.
Controlul porțiilor atunci când mănânci în oraș. Multe restaurante servesc mai multă mâncare decât are nevoie o persoană la o singură masă. Preia controlul asupra cantității de mâncare care ajunge în farfurie împărțind un antreu cu un prieten / o prietenă. Sau cere-i chelnerului o cutie „la pachet” și pune jumătate din mâncare imediat ce este adusă la masă.
Controlul porțiilor atunci când mănânci acasă. Pentru a reduce la minimum tentația celei de-a doua și a treia porții atunci când mănânci acasă, servește mâncarea pe farfurii individuale, în loc să pui farfurii de servire pe masă. Dacă nu păstrezi la îndemână alimente în exces, acest lucru poate descuraja mâncatul excesiv.
Controlul porțiilor în fața televizorului. Când mănânci sau iei gustări în fața televizorului, pune cantitatea pe care intenționezi să o mănânci într-un bol sau un recipient, în loc să o mănânci direct din ambalaj. Este ușor să mănânci prea mult când atenția ta este concentrată pe altceva.
Haide, strică-ți pofta de mâncare înainte de cină. Când eram copii, am învățat să nu luăm gustări înainte de masă, de teamă să nu ne „stricăm pofta de mâncare”. Ei bine, este timpul să uităm această veche regulă. Dacă îți este foame între mese, mănâncă o gustare sănătoasă, cum ar fi un fruct sau o salată mică, pentru a evita să mănânci excesiv în timpul următoarei mese.
Ai grijă la ambalajele mari. Din anumite motive, cu cât ambalajul este mai mare, cu atât oamenii consumă mai mult din el fără să-și dea seama. Pentru a reduce le minimum acest efect:
Împarte conținutul unui ambalaj mare în mai multe recipiente mai mici pentru a evita consumul excesiv.
Nu mânca direct din ambalaj. În schimb, servește mâncarea într-un bol sau recipient mic.
Departe de ochi, departe de minte. Oamenii au tendința să consume mai mult atunci când au acces ușor la alimente. Transformă-ți locuința într-o „zonă prietenoasă cu porțiile”.
Înlocuiește farfuria cu dulciuri cu un bol de fructe.
Păstrează alimentele deosebit de tentante, cum ar fi fursecuri, chipsuri sau înghețată, departe de vederea imediată, cum ar fi pe un raft înalt sau în partea din spate a congelatorului. Mută alimentele mai sănătoase în față la nivelul ochilor.
Când cumperi în cantități mai mari, depozitează surplusul într-un loc în care nu este ușor să ajungi, cum ar fi un dulap înalt sau în partea din spate a cămării.