Este posibil să fi auzit despre o modalitate ieftină și rapidă de a face un fel de alcool de casă, care poartă mai multe nume diferite, inclusiv vinul pușcăriașilor, rachiu, fiertură, vin din închisoare și leșie. Nu contează cum se numește, important este faptul că îți poate produce mai mult decât o amețeală trecătoare. Te poate îmbolnăvi de botulism, o boală care îți pune viața în pericol.

De obicei, când oamenii prepară vinul pușcăriașilor, fermentează, într-o pungă de plastic închisă, fructe, zahăr, apă și alte ingrediente comune, timp de câteva zile. Fabricarea alcoolului în acest fel poate face ca germenii botulismului să producă toxină (otravă). Toxina este cea care te îmbolnăvește.

Este greu de știut dacă vinul pușcăriașilor conține toxina botulinică, pentru că toxina nu poate fi văzută, mirosită sau gustată.

Atunci când prepari vinul pușcăriașilor, te pui în pericol de a te îmbolnăvi de botulism, dar riști și viața oricărei alte persoane care îl bea și care, la rândul ei, se poate îmbolnăvi de botulism. Alcoolul din băutura ta nu va distruge toxina (nu o va face inofensivă). Singura modalitate de a fi sigur că nu te îmbolnăvești de botulism de la vinul pușcăriașilor este să nu îl consumi.

Nu știm nicio modalitate în care putem să producem acest tip de alcool, în condiții de siguranță. Dar știm că loturile de vin care au îmbolnăvit oamenii de botulism au folosit cel puțin unul dintre aceste ingrediente:

• Cartofi

• Miere

• Alimente din conserve bombate

Dacă bei vinul pușcăriașilor și prezinți simptome de botulism, adresează-te imediat medicului. Nu uita să îi spui medicului ce ai consumat. Cu cât primești mai repede ajutor medical, cu atât ai mai multe șanse să supraviețuiești bolii.

Unele dintre simptomele botulismului sunt:

• Vedere dublă

• Vedere încețoșată

• Pleoape căzute 

• Vorbire neclară sau incoerentă

• Dificultăți de înghițire

• O limbă care ți se pare îngroșată

• Xerostomie 

• Slăbiciune musculară

Pe măsură ce boala se agravează, este posibil să apară mai multe simptome, cum ar fi:

• Dificultăți de respirație 

• Paralizie (nu îți poți mișca corpul)