Colesterolul
Colesterolul din sânge este o substanță ceroasă, asemănătoare grăsimilor, produsă de către ficat. Colesterolul din sânge este esențial pentru o stare bună de sănătate. Corpul tău are nevoie de el pentru a îndeplini sarcini importante, cum ar fi producerea de hormoni și digestia alimentelor grase.
Corpul tău produce tot colesterolul din sânge de care are nevoie, motiv pentru care experții recomandă ca oamenii să consume cât mai puțin colesterol alimentar posibil în timp ce urmează un plan de alimentație sănătoasă.
Colesterolul alimentar se găsește în alimentele de origine animală, inclusiv carne, fructe de mare, carne de pasăre, ouă și produse lactate. Află mai multe despre prevenirea colesterolului ridicat prin alegeri sănătoase în ceea ce privește alimentația.
Dovezi solide arată că modelele alimentare care includ mai puțin colesterol alimentar sunt asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, dar riscul general depinde de mulți factori.